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Topsy Wedding

Letzte Woche war ich in Sachen Weiterbildung unterwegs.

Von Dienstag bis Donnerstag besuchte ich in der Cake School in Köln/Worringen den dreitägigen Kurs

„Topsy Wedding“

 mit Handi Mulyana aus Australien.

Am ersten Tag wurden Blumen modelliert,
welche wir am 2. Tag noch farbig gestalten durften.
 Dann wurden die Kuchen geschnitzt und mit Ganache eingestrichen.
 Am dritten Tag noch das Finish der Blumen, die Torten eindecken, stapeln, mit Royal Icing dekorieren und noch die Blumen arrangieren.

Hat super viel Spaß gemacht
– würde ich jederzeit wieder mitmachen –
hab auch wirklich viel dazugelernt.
Danke Handi 🙂
Süße Grüße
Marianne

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1 Comment

  • Reply
    Alex backt
    9. Juni 2014 at 19:02

    Wow das ist sehr toll geworden!

    lg
    Aöex

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