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Tortenfigur

0 In Adventkalender/ Allgemein/ Fondant/ modellieren/ Modellierung/ Motivtorte/ Schifahrer/ Schnee/ Tortenfigur

19. Türchen

Torte für eine Schifahrerin, die des öfteren stürzt 🙂
Der Kuchen wurde in einer Edelstahl-Schüssel vom Schweden gebacken.

Espressokuchen

150 g Kokosraspel

300 g Staubzucker,

300 g Mehl 
80 g Instant-Kakao 
1 TL Backpulver 
4 Eier 
125 ml Öl  
125 ml Kaffee (stark)
125 ml Milch
Zuerst alle trockenen Zutaten zusammenmischen
und dann übrigen Zutaten beigeben, ca. 5. Minuten aufschlagen.
In eine halbrunde Form Dm ca. 20 cm füllen und
ca. 60 Minuten bei 175° backen (Stäbchenprobe).

Den ausgekühlten Kuchen mit Ganache einstreichen und
weiß eindecken.

Süße Grüße
Marianne

3 In Allgemein/ Bär/ Bären/ Fondant/ Kurs/ Marzipan/ Meisterklasse/ Tortenfigur

Bären

Es ist euch vielleicht schon aufgefallen, dass ich gerade kaum Zeit finde, meinen Blog zu schreiben. 

Hier zeige ich nun zumindest ein paar Fotos vom meinen super-süßen Marzipanbären. 
Bislang zählte ich ja zur „Anti-Marzipan-Fraktion“, aber das Modellieren hat auch mit Marzipan echt Spaß gemacht.
Süße Grüße Marianne