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Sachertorte

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Herztorten

Einmal Sachermasse, einmal Malakoff ūüôā

Malakoff-Herz
Biskuitboden:
5 Eiwei√ü 
80 g Feinkristallzucker zu Schnee schlagen

5 Dotter mit 
40 g Feinkristallzucker schaumig schlagen,
den Schnee und 
120 g Weizenmehl unterheben, vorsichtig 
30 g √Ėl einr√ľhren

Creme:
500 ml Milch
1 Pa. Vanillepuding
6 Blatt Gelatine in 200 ml Kaffee aufl√∂sen
250 ml Schlagobers aufschlagen und unterheben.

Biskotten in Milch tr√§nken und abwechseln mit der 
Creme aufschlichten, außen mit Buttercreme bestreichen.
Das „Sacher“-Herz mit Marmelade f√ľllen und einstreichen.
Gutes Gelingen,

s√ľ√üe Gr√ľ√üe
Marianne