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Cakepops

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Prosit 2017 – Cakepops

Wie jedes Jahr haben wir zu Silvester wieder Glücksbringer fabriziert.

Kuchenabschnitte werden zerbröselt und mit Ganache verknetet,
dann ein paar Stunden durchziehen lassen.
Aus Waferpaper Blumen stanzen und daraus Ohren schneiden.
Jeweils 30 g Masse zu Kugeln formen, 
Lolly-Sticks in zerlassene Candymelts tauchen und in die Kugeln stecken.
Nach kurzer Wartezeit – etwa 10 min. die Cakepops tunken.
Aus Rollfondant Schnauzen und Ringlschwänzchen formen und
auf die noch feuchte Hülle drücken,
ebenso schwarze Zuckerperlen als Augen aufsetzen.

Gutes Gelingen,
süße Grüße
Marianne

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Sweet Candy Table

Gestern hielten wir (Natalie von KUCHENWELT und ich) unseren ersten gemeinsamen „Sweet Candy Table“-Kurs ab.
Auf dem Programm standen viele Punkte, viele Ideen und Vorstellungen und …

  • Konzepterstellung
  • eine zweistöckige Torte
  • Cupcakes
  • Cakepops
  • Cookies
  • Dekoelemente
 Cupcakes und Windringerl
 Natalie beim Erklären 🙂
 Marianne beim Vorzeigen 😉

Wir sind total begeistert, was unsere Teilnehmerinnen zustande gebracht haben.

Im Herbst 2016 werden wir wieder einen Termin ausschreiben.
Wir freuen uns schon darauf.

Süße Grüße
Marianne